Confit d'oignons et condiments : toutes nos recettes

Un confit d’oignons aux saveurs marquées, absolument délicieux avec une viande grillée ou sur une pâte à pizza. Les utilisations culinaires sont multiples : dans les hamburgers, avec une entrecôte c’est absolument terrible, avec du fromage à pâte dure et bien sûr avec du foie gras c’est juste divin.

La douceur des oignons rouges s’allie à merveille à celle du vinaigre balsamique dans cette confiture. Une confiture d'oignons rouges qui accompagnera merveilleusement viandes, foie gras ou fromages. Elle est extrêmement simple à réaliser et se conserve parfaitement au réfrigérateur.

C’est tellement facile à réaliser et très économique qu’il serait dommage de se priver de faire son confit maison. C'est l'accompagnement idéal pour le foie gras.

Ce confit d'oignons accompagnera vos viandes ou vos apéritifs tout au long de l'année.

Voici une recette aux petits oignons ! Une recette toute simple et originale qui peut se déguster en version chaude ou froide. Nos oignons grelots confits dans un mélange de sucre et de vinaigre balsamique accompagneront parfaitement viandes et volailles rôties mais seront aussi très appréciés comme condiment en accompagnement de charcuterie, de foie gras, de fromage ou tout simplement pour un apéritif original.

A servir sur des toasts de pain grillé avec du foie gras.

Recette de la petite merveille qui accompagne le couscous